ในประวัติศาสตร์ 100 ปีของแคปซูล เจลาตินเป็นวัสดุหลักของแคปซูลเนื่องจากมีแหล่งที่กว้างขวาง คุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีที่เสถียร และคุณสมบัติการประมวลผลที่ยอดเยี่ยม ด้วยการเพิ่มขึ้นของผู้คน' s ความชอบสำหรับแคปซูล, แคปซูลกลวง / เปล่ามีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านอาหาร, ยาและผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ.
อย่างไรก็ตาม การเกิดขึ้นและการแพร่กระจายของโรควัวบ้าและโรคปากเท้าเปื่อย ทำให้คนต้องกังวลกับผลิตภัณฑ์ที่ได้จากสัตว์ วัตถุดิบที่ใช้กันมากที่สุดสำหรับเจลาตินคือกระดูกและหนังของโคและหมู และความเสี่ยงก็ค่อยๆ ดึงดูดความสนใจของผู้คน' เพื่อลดความเสี่ยงด้านความปลอดภัยของวัตถุดิบแคปซูลกลวง ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมได้ศึกษาและพัฒนาวัสดุแคปซูลจากพืชที่เหมาะสมอย่างต่อเนื่อง
นอกจากนี้ ด้วยความหลากหลายของแคปซูลที่เพิ่มขึ้น ความหลากหลายของเนื้อหาค่อยๆ ทำให้ผู้คนตระหนักว่ามีปัญหาความเข้ากันได้ระหว่างแคปซูลกลวงเจลาตินกับเนื้อหาบางส่วนที่มีคุณสมบัติพิเศษ ตัวอย่างเช่น เนื้อหาที่มีกลุ่มอัลดีไฮด์หรือทำปฏิกิริยาภายใต้เงื่อนไขบางประการเพื่อสร้างกลุ่มอัลดีไฮด์อาจนำไปสู่การเชื่อมโยงข้ามของเจลาติน สารที่มีการลดปริมาณลงอย่างรุนแรงอาจได้รับปฏิกิริยา Mailard กับเจลาติน เนื้อหาที่มีการดูดความชื้นสูงจะทำให้เปลือกแคปซูลของหมิงสูญเสียน้ำและสูญเสียความเหนียวเดิม ความเสถียรของแคปซูลกลวงเจลาตินที่กล่าวถึงข้างต้นได้ดึงความสนใจไปที่การพัฒนาวัสดุแคปซูลใหม่มากขึ้น
วัสดุจากพืชชนิดใดที่เหมาะสำหรับการผลิตแคปซูลแข็งแบบกลวง ผู้คนได้พยายามหลายครั้ง คำร้องเอกสารสิทธิบัตรจีนเลขที่ 200810061238.X ใช้สำหรับโซเดียมเซลลูโลสซัลเฟตเป็นวัสดุหลักในแคปซูล 200510013285.3 ใช้สำหรับองค์ประกอบของแป้งเป็นวัสดุหลักในแคปซูล Wang GM รายงานการทำแคปซูลกลวงจากแคปซูลไคโตซาน Zhang Xiaoju และคนอื่นๆ รายงานว่าผลิตภัณฑ์ที่มีโปรตีนบุก-ถั่วเหลืองเป็นวัสดุหลักในแคปซูล แน่นอนว่าเซลลูโลสยังคงเป็นวัสดุที่มีการศึกษามากที่สุด ในหมู่พวกเขา แคปซูลกลวงที่ทำจากไฮดรอกซีโพรพิลเมทิลเซลลูโลส (HPMC) ได้รับการผลิตในปริมาณมาก
HPMC ใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านอาหารและยา เป็นสารปรุงแต่งทางเภสัชกรรมชนิดหนึ่งที่ใช้กันทั่วไปซึ่งรวบรวมไว้ในตำรับยาของประเทศต่างๆ FDA และ EU อนุมัติ HPMC เป็นสารเติมแต่งอาหารโดยตรงหรือโดยอ้อม ในปี 1997 กระทรวงสาธารณสุขของจีน' ได้อนุมัติให้เป็นวัตถุเจือปนอาหารและสารเพิ่มความข้น (No.20) ซึ่งใช้ได้กับอาหารทุกประเภทและมีการเติมตามข้อกำหนดในการผลิต เนื่องจากความแตกต่างระหว่างแคปซูลกลวง HPMC และเจลาติน ใบสั่งยาของแคปซูลกลวง HPMC นั้นซับซ้อนกว่า และสารก่อเจลบางชนิด เช่น หมากฝรั่งอาหรับ คาราจีแนน (หมากฝรั่งสาหร่าย) แป้ง ฯลฯ จำเป็นต้องเพิ่มเข้าไป
HPMC แคปซูลกลวง / ว่างเปล่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแนวคิดจากธรรมชาติ วัสดุและเทคโนโลยีการผลิตได้รับการรับรองจากสมาคมศาสนายิว อิสลาม และมังสวิรัติ สามารถตอบสนองความต้องการของคนที่มีศาสนาและนิสัยการกินที่หลากหลายและเป็นที่ยอมรับในระดับสูง
